12 BENEFICIOS DEL TÉ MATCHA

¿POR QUÉ BEBER MATCHA?

Una bebida que despierta sin causar nerviosismo

Debido a que es rico en cafeína, también llamada teína (45 mg por taza), y contiene un aminoácido con efectos calmantes y relajantes (la L-teanina), el té matcha de calidad proporciona una energía suave. Es una bebida perfecta si deseas reducir tu consumo de café y encontrar un sustituto saludable que te brinde la energía que necesitas sin efectos negativos. La energía que proporciona el matcha es particularmente interesante porque no causa excitación ni nerviosismo. La energía se libera más lentamente en el cuerpo, evitando picos abruptos y proporcionando un impulso sostenido y una estimulación más duradera.

Un calmante natural

La L-teanina contenida en este té estimula la producción de serotonina y dopamina en nuestro cuerpo (las hormonas del placer y la felicidad), así como la producción de GABA, neurotransmisores con efectos anti-estrés y relajantes. Beberlo diariamente puede ayudar a relajarse y reducir el estrés. ¡No olvidemos que los monjes budistas zen lo han estado consumiendo durante más de 800 años!

Además, muchos explican que la preparación del matcha tradicional con el batidor de bambú (chasen) ya representa un ritual relajante, similar a la tradicional ceremonia del té. Esta forma de preparar el matcha es la más relajante, pero no es la única. Para evitar grumos y obtener una buena espuma, dependiendo de tus preferencias y de lo que te resulte más práctico, puedes mezclar el polvo con un espumador eléctrico o incluso con una licuadora.

Una mejor concentración

La L-teanina también mejora las funciones cognitivas y la creatividad. Ya hemos visto cómo mejora las funciones cerebrales. Un tazón de té matcha (ya sea preparado con agua o con leche vegetal en un matcha latte) es el hábito perfecto para adoptar antes de un examen, durante un esfuerzo intelectual o incluso durante una sesión de meditación para estar calmado y concentrado a la vez.

Piel y cabello saludables

Muy rico en antioxidantes y vitaminas, este polvo de té es un aliado perfecto para tener una piel hermosa y proteger las células de la oxidación. Los antioxidantes ayudan a combatir el envejecimiento cutáneo, proteger la piel contra agresiones externas (como la contaminación, los rayos UV, el tabaco…) y favorecen su renovación y cicatrización. Las vitaminas C, E y A, así como los betacarotenos del matcha, son esenciales para una piel más uniforme y una hidratación profunda. Los EGCG del matcha también son excelentes para el crecimiento del cabello y el fortalecimiento de la fibra capilar. ¡Beber matcha regularmente es una buena manera natural de prevenir la caída del cabello!

Refuerzo del sistema inmunológico

Gracias a los potentes antioxidantes y vitaminas esenciales (C, E, A, entre otros) que contiene, el matcha ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, mejorando nuestra defensa contra enfermedades e infecciones.

La bebida ideal para potenciar el rendimiento deportivo

Este impulso de energía saludable es particularmente interesante para los deportistas, ya que favorece la resistencia y ayuda en la recuperación. Sus antioxidantes permiten una buena oxigenación de los músculos y limitan la producción de ácido láctico, un desecho metabólico que causa dolor muscular.

Facilita la pérdida de peso

¿Te preguntas si el matcha ayuda a perder peso? En efecto, las propiedades adelgazantes de este polvo de té verde, que se puede utilizar en bebidas o en repostería, han sido comprobadas en varias ocasiones. Este té verde tiene un efecto positivo en el metabolismo. Ayuda a quemar grasas durante el ejercicio físico gracias a la combinación de su cafeína y sus catequinas (ECGC), lo que facilita la absorción y asimilación de grasas en el sistema digestivo. Como todos los tés verdes, también tiene un efecto "supresor del apetito". Las catequinas favorecen la producción de CCK (colecistoquininas), las hormonas responsables de la sensación de saciedad. No hay soluciones mágicas, pero si se consume diariamente, el té matcha es un buen suplemento para ayudar a perder peso dentro de un régimen adecuado.

Una buena "bebida detox"

El matcha es muy rico en clorofila, ya que se obtiene de la cosecha de brotes jóvenes de té. Este pigmento verde, rico en magnesio y responsable de la fotosíntesis, a menudo se llama "sangre verde". La clorofila permite una mejor oxigenación de la sangre y favorece la circulación y la eliminación de desechos. Como se cultiva a la sombra, la planta desarrolla más clorofila. Esto favorece la eliminación de toxinas del cuerpo, eliminando de manera natural los desechos, en particular los productos químicos y metales pesados, y tiene un impacto positivo en el bienestar del organismo, mejorando la capacidad de los órganos para funcionar correctamente. Sus efectos se pueden ver en diferentes niveles (calidad de la piel, bienestar intestinal, energía…). Una cucharadita rasa diaria (aproximadamente 1 g, la dosis para un tazón) ya representa una dosis suficiente para beneficiar tu organismo.

Un aliado para el microbioma

El té matcha favorece una buena digestión. Su riqueza en antioxidantes refuerza la inmunidad intestinal ayudando a la producción de buenas bacterias. Un buen equilibrio del microbioma ayuda a evitar inflamaciones intestinales y los dolores asociados. Además, los taninos y las fibras del polvo de té matcha mejoran la digestión y facilitan el tránsito intestinal.

Una buena salud bucal

A menudo se escucha que ciertas bebidas (como el café) pueden "manchar" los dientes y debilitar el esmalte. Por el contrario, el matcha previene el desarrollo de bacterias, caries y la acumulación de placa (gracias a la vitamina F - flúor - que contiene).

El matcha es bueno para el corazón

Gracias a sus catequinas, el matcha es excelente para la salud cardíaca y cardiovascular. Ayuda a proteger las paredes de los vasos sanguíneos, es beneficioso para el ritmo cardíaco, favorece una buena circulación y regula la presión arterial, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Un aliado para la salud contra el desarrollo de algunas enfermedades

Gracias a todos sus beneficios mencionados anteriormente, el matcha es un superalimento que ayuda en la prevención de algunas enfermedades y riesgos para la salud como enfermedades cardiovasculares, colesterol, artritis (gracias a sus polifenoles – los flavonoides), algunas inflamaciones (ayuda a proteger los huesos y el cartílago, entre otros).

En conclusión, gracias a sus beneficios, el té matcha es un superaliado diario

Como habrás entendido, además de su sabor insustituible, gracias a sus cualidades nutricionales, el matcha tiene numerosos beneficios que, a menudo, funcionan en sinergia (sus propiedades desintoxicantes favorecen al mismo tiempo una piel hermosa, su combinación de cafeína / L-teanina proporciona energía, concentración…).

¿Cómo Aprovechar los Beneficios del Matcha?

Asegúrate de elegir un matcha orgánico y de calidad para beneficiar tu cuerpo. Si estás empezando, puedes optar por nuestro matcha ceremonial, que no tiene amargura. Un matcha de calidad es un matcha que ha desarrollado y preservado todos sus nutrientes, lo que lo hace mejor para la salud. Elegir uno orgánico también asegura que no estás ingiriendo pesticidas ni otras sustancias químicas nocivas. Finalmente, para preservar al máximo los nutrientes del matcha, es importante almacenarlo y prepararlo adecuadamente. Guárdalo en su caja opaca hermética, lejos del calor y la humedad. Puedes guardarlo en el refrigerador cuando hace calor. Un agua a la temperatura adecuada (máximo 70°) también permite disfrutarlo mejor (un agua demasiado caliente desarrollaría el amargor del té) y no destruir los nutrientes que contiene. Y como es un té en polvo, y no una infusión, ¡aprovechamos todos sus beneficios! Es importante recordar que, como todos estos "superalimentos", el uso de matcha no tiene poderes mágicos. Sin embargo, consumido regularmente y asociado con un estilo de vida saludable y equilibrado, este té verde presenta un verdadero interés para la salud y el bienestar.

¿Qué Cantidad de Matcha Beber al Día Para Sentir los Beneficios?

La dosis hace el veneno, así que no abuses de este té de mil virtudes y limita tu consumo a 2 o 3 tazas por día, ¡así aprovecharás al máximo sus beneficios para la salud!