Los Mil Beneficios Del Té Matcha
Una bebida excelente para la salud: al no ser una infusión, realmente se ingiere todo el té.
Rico en antioxidantes, vitaminas y clorofila: nuestro matcha proviene de las hojas de té más jóvenes: ¡las más frágiles, las más verdes y las más nutritivas! Gracias a ellas obtenemos un polvo extremadamente fino y de alta calidad.
Excelente para la memoria, la concentración y la creatividad: el té matcha ceremonial contiene cafeína en una forma suave y un calmante natural llamado L-teanina.
Una "energía serena": el equilibrio único entre un estimulante y un relajante permite alcanzar un estado de ánimo despierto y tranquilo a la vez.
Una Preparación Fácil
El matcha es un té molido que no se infunde. Es necesario mezclarlo antes de degustarlo. Para preparar el matcha, siga estos pasos:
• Pasos 1 y 2: Deposite 1 cucharadita rasa de té matcha en el fondo de un tazón. Agregue agua caliente (a un máximo de 75 °C).
• Pasos 3 y 4: Bata vigorosamente hasta obtener una espuma cremosa. Disfrútelo tal cual o añádale la leche de su elección para un delicioso matcha latte.
Un Matcha Orgánico Sin Amargura
El té ha sido cosechado a mano y se han retirado las nervaduras de las hojas manualmente. Este trabajo artesanal hace de este matcha un producto de calidad inigualable. El matcha obtenido es un polvo de un verde intenso (indicador fiable de un matcha de calidad) con el sabor auténtico de las alturas de Japón. El matcha ceremonial es, de lejos, el mejor.
Nuestro matcha Ceremonial proviene de Shizuoka, en Japón, donde es cultivado con pasión por nuestros agricultores asociados, con el mayor respeto al medio ambiente.
Ingredientes: 100% té verde matcha orgánico. Sin gluten ni alérgenos. La pequeña información para los conocedores: Cultivar Yabukita.
Contenido de la caja: 30 gramos.
Dosificación: Utilice 1g de matcha por taza.
El té matcha Ceremonial puede ser utilizado para preparar bebidas calientes o frías, smoothies o espolvoreado sobre platos salados o dulces.
De muy alta calidad, lo recomendamos para la bebida tradicional japonesa (con agua) o para el matcha latte (matcha + leche de su elección).
En primavera, en Shizuoka (Japón), nuestro granjero cosecha a mano las hojas más jóvenes de sus arbustos de té. La cosecha manual es el secreto de un excelente matcha, ya que permite seleccionar realmente las hojas más ricas en antioxidantes, las que no contienen amargura.
Las hojas luego se pasan al vapor durante unos segundos para fijar sus propiedades. Más tarde, las nervaduras principales de las hojas (que pueden aportar amargura) se retiran cuidadosamente a mano para conservar solo el corazón de la hoja: la parte más rica en beneficios y la más sabrosa. Finalmente, después de haber sido secadas cuidadosamente, las hojas se muelen entre dos piedras de granito, obteniendo así un polvo 100% natural, orgánico, muy rico en sabores y sin amargura.
La Historia De Matcha Monday
Matcha Monday es, ante todo, la historia de Abi. En 2021, mientras lidiaba con desafíos profesionales y gestionaba su primer embarazo, descubrió el poder transformador del matcha en París. Cada mañana, una taza de matcha le proporcionaba la energía y la serenidad necesarias para afrontar sus jornadas estresantes.
De regreso a México en 2022, se dio cuenta de la calidad mediocre del matcha disponible en el país. Fue entonces cuando se embarcó en una búsqueda para importar un matcha auténtico y excepcional. Después de probar muchas muestras y realizar una búsqueda meticulosa, encontró al socio ideal en Shizuoka, Japón.
Su matcha, cosechado a mano y molido en piedra, se distingue por su excelencia incomparable, aportando un toque de autenticidad y bienestar en cada taza.
El Matcha es un fino polvo de té verde japonés molido. Tradicionalmente se utiliza en la ceremonia del té y es apreciado por su sabor delicado, su color vibrante y sus numerosos beneficios.
Para preparar el Matcha, coloca una pequeña cantidad de polvo en un bol, añade agua caliente (70-80°C) y bate vigorosamente hasta obtener una espuma cremosa. Disfrútalo tal cual o agrégale leche para un Matcha latte.
El matcha es rico en antioxidantes, estimula la energía, favorece la relajación y refuerza el sistema inmunológico.
El matcha debe guardarse en un recipiente hermético, protegido de la luz, la humedad y los olores fuertes.
